קאפקייקס קל להכנה – מתכון קל שכולם יכולים להכין בבית 🧁
קאפקייקס מתכון קל כולם יכולים להכין בבית – כמה זה קל? עקבו אחר ההוראות.
קשה להכין קאפקייקס? זה ממש לא קשה עם מתכון קל להכנת קאפקייקס!
אם חשבתם שקאפקייקס הם רק לקונדיטוריות או רק לאופים מקצועיים – תחשבו שוב! קאפקייקס הם הקינוח הכי נגיש, הכי כיפי, והכי פשוט להכנה שיש. לא צריך מיקסר מקצועי, לא צריך ידע מוקדם, לא צריך עשרות שלבים מסובכים – רק קערה, מטרפה, תנור, וכמה מרכיבים שיש לכולם בבית.
היום תגלו איך להכין קאפקייקס מושלמים בקלי קלות, כאלה שיגרמו למשפחה, לחברים (ולעצמכם) להתאהב. זה טעים, זה מרשים, וזה באמת – לא קשה בכלל.
כמה זה קל? תכינו – ותבינו!
-
בלי להקציף חלבונים
-
בלי להפריד ביצים
-
בלי כלים מיוחדים
-
בלי לבלות שעה במטבח
-
ואפילו בלי צורך בקישוט מסובך
רק מערבבים, יוצקים לתבניות – וזהו.
מצרכים לקאפקייקס בסיסיים (לכ־12 יחידות)
-
2 ביצים
-
3/4 כוס סוכר
-
1/2 כוס שמן
-
1/2 כוס חלב (אפשר גם חלב סויה/שיבולת שועל)
-
כפית תמצית וניל
-
1 כוס קמח לבן
-
כפית אבקת אפייה
-
קורט מלח
אפשרויות שדרוג פשוטות:
-
כפית גרידת לימון/תפוז
-
חופן שוקולד צ’יפס
-
קקאו (לגרסה שוקולדית) – החליפו 2 כפות קמח ב-2 כפות קקאו
אופן ההכנה – עקבו אחר ההוראות:
שלב 1 – מחממים תנור
170 מעלות, טורבו אם יש. זהו.
שלב 2 – מערבבים
בקערה – טורפים ביצים, סוכר, שמן, חלב ותמצית וניל. לא צריך מקציף – מטרפה או מזלג מספיקים.
שלב 3 – מוסיפים יבשים
מנפים פנימה את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים בעדינות – עד שנעלמים גושי הקמח. לא לערבב יותר מדי.
שלב 4 – לתבנית
מרפדים תבנית שקעים במנג’טים. יוצקים כל פעם עד 3/4 גובה. לא עד הסוף – אחרת זה יגלוש.
שלב 5 – לתנור
אופים כ-17–20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש. מריחים את הריח? זה מוכן!
קשה? זה ממש לא קשה!
באמת – פחות מ־10 דקות הכנה, ועוד 20 בתנור. אין צורך להרתיע, אין שלבים מסובכים, לא צריך ציוד מקצועי. זה אפילו כיף לעשות עם הילדים.
רוצים לשדרג בקישוט? גם זה קל
ציפוי מהיר:
-
מקציפים שמנת מתוקה (או שמנת צמחית פרווה) עם כף אבקת סוכר
-
מוסיפים צבע מאכל (אם רוצים)
-
מזלפים בעזרת שקית סנדוויץ’ שגזרתם לה חור קטן – ויש לכם קאפקייקס חגיגיים!
תוספות מהירות:
-
שוקולד צ’יפס מעל
-
סוכריות צבעוניות
-
פירות טריים
-
קוביית שוקולד במרכז כל קאפקייק לפני האפייה – הפתעה!
מתאימים לכל אירוע
-
ימי הולדת
-
ארוחת שישי
-
קפה עם חברה
-
פעילות עם הילדים
-
קינוח קל לאורחים של הרגע האחרון
טיפים לקאפקייקס מושלמים – גם למתחילים:
-
השתמשו בחומרים בטמפרטורת החדר
-
לא לאפות יותר מדי – הם עלולים להתייבש
-
אם רוצים שהם יהיו ממש אווריריים – תנו לבלילה "לנוח" 5 דקות לפני שיוצקים
לסיכום – קאפקייקס בלי סיבוך, עם מלא אהבה
אז אם חיפשתם מתכון פשוט באמת, כזה שגם ילד בן 10 יכול להכין לבד (עם השגחה לתנור, כמובן) – זה המתכון. לא צריך קורס באפייה, לא צריך לפחד להיכשל, ו… גם אם זה לא יוצא הכי פוטוגני – זה עדיין הכי טעים שיש.
רוצים להרשים את האורחים בלי לעבוד קשה? לכו על קאפקייקס.
רוצים לפנק את הילדים בלי לצאת מהבית? קאפקייקס.
בא לכם קינוח פשוט עם קפה? ברור – קאפקייקס.
ועכשיו – נשאר רק להכין, לטעום ולחייך 😋🧁✨
